荠菜虾仁饺子

1、荠菜择好洗净，放在沸水中焯1分钟，捞出沥水后切成碎儿。

2、鲜虾仁洗净切成块；五花肉馅放入花椒水打匀。

3、盆内方入荠菜碎儿、虾仁段和五花肉馅，倒入食用油、生抽、味精和香油搅拌均匀。

4、拌好的饺子馅包好，下锅煮出来即可。