怎么把干黄豆快速泡涨

1、将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶。做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍。

2、将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，盖好壶盖放置。两小时后，胖胖的黄豆就泡好啦

3、冷锅不用放油，倒入黄豆，小火煸炒，炒至闻到香味；同时可以看到黄豆的表面开始有裂痕，颜色也带点微黄；关火，把黄豆盛出，倒入清水，浸泡一会就可以了