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红薯小面包怎么做
时间:2026-04-22 04:10:09
红薯蒸熟,放入碗中压成泥,打入两个鸡蛋搅拌均匀,加入三克酵母,三克食盐,30克白糖,搅拌均匀,再加入300克高筋面粉,用筷子搅成絮状,加入30克玉米油,揉成光滑的面团醒发,然后分成大小相同的剂子,擀成面片,包入葡萄干和水果,之后搓圆,模具里面刷油,摆上小面包,盖上保鲜膜二次发酵35分钟左右,之后刷一点蜂蜜水,撒一点黑芝麻,冷水上锅,中火蒸40分钟,关火后再焖三分钟即可。
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