香菜阳干鲫鱼的做法

1、将阳干鲫鱼400g洗净切成块备用；

2、将香菜100g洗净切好备用；

3、将姜6g、干辣椒3g洗净切好备用；

4、在锅中放入4g玉米油；

5、将阳干鲫鱼块放入锅中；

6、煎至两面金黄；

7、加入切好的姜和干辣椒；

8、加入4g酱油；

9、加入切好的香菜；

10、炒匀后起锅，香菜阳干鲫鱼就做好了。