如何做翠竹报春节节高

1、首先将虾仁中倒入酱油腌制十分钟。

2、水开下三丁，焯水捞出备用。

3、黄瓜等分切块，在黄瓜四周划一下，两边有空隙，再用勺子挖出黄瓜瓤。

4、锅热道油，下入花椒、姜丝、干辣椒爆香。

5、倒入虾仁炒至变色，再倒入三丁，加盐、糖，翻炒均匀盛出。

6、将炒好的虾仁三丁放在黄瓜盅里，摆盘即可。