五香茶叶蛋豆腐干制作的步骤

 时间:2024-10-12 20:49:25

1、主材料准备好:豆腐选用口感结实的老豆腐或者北豆腐,大芸豆提前一晚用凉水泡发完全,鸡蛋清洗外壳;

五香茶叶蛋豆腐干制作的步骤

3、豆腐切手指厚的大块;

五香茶叶蛋豆腐干制作的步骤

5、煮熟的鸡蛋和大芸豆取出,鸡蛋冲凉水易于剥皮;

五香茶叶蛋豆腐干制作的步骤

7、将卤料、盐、酱油、适量水入锅中,大火煮开;

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9、浸泡在卤汁中至少1小时如果能冷藏过夜更有滋味。

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