洋葱怎么切片

1、清洗洋葱

首先我们将洋葱表面的一层纸皮去掉，然后在水中把洋葱清洗干净，先不要切掉尾部，以免洋葱切到一半的时候都散落成块了

2、接下来将洋葱的顶部横切一刀去掉，用手握住洋葱将它切面朝上立在砧板上，按照米字型切4刀，这一步很关键，一刀下去不要将洋葱切断了，这样可以保证洋葱顺利切成米字型且不会散

3、最后将底部的根须部分横向切除，这时候大块洋葱自然都散开了，如果觉得有些地方切的不够，可以在补切几刀就完成啦