花式鸡蛋卷怎么做？

1、首先将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离。

2、蛋清中加入火腿肠丁搅拌均匀。

3、蛋黄中加入盐和葱花搅拌均匀。

4、平底锅上刷油。

5、蛋黄倒入锅中煎至熟透定型。

6、蛋清倒入锅中煎至熟透定型。

7、两张重叠起来改刀切段即可。

8、一份美味的花式鸡蛋卷就做成了。