拔丝苹果做法

1、苹果洗净削去皮。去核切成块，我切的约6毫米厚

2、淀粉加适量水调成糊,将切好的苹果放上糊中沾匀

3、油烧至七成热，将苹果片放入炸制

4、锅中油倒出，再重新倒入点新油，放入糖

5、至糖变得浅棕色，用锅铲挑起，能看到糖丝慢慢滴下，隐约能见丝状物。

6、将炸好的苹果片倒入。

7、洒少许黑芝麻快速出锅。