1、《黄帝内经》认为：“肝主疏泄，主藏血。在志为怒，在液为泪，在体合筋，其华在爪，在窍为目。”肝是身体的排毒器官，如果肝不好，身体会出现许多症状。如果肝不好，女子会出现面色无华，毒素堆积，长斑长痘。男子如果肝不好，就会萎靡不振。春季肝气升发，此时养肝事半功倍。
3、肝是在我们睡眠的时候开始清理人身体里的毒素，所以养肝要保证良好的睡眠。肝经当令是在夜晚23点到3点之间，人在这时候必须熟睡。所以睡眠很重要。
5、中医认为五色食物养五脏，红色食物养心，黄色食物养脾，绿色食物养肝，白色食物养肺，黑色食物养肾。
