茼蒿胡萝卜小肉丝

1、胡萝卜去皮切丝。

2、茼蒿控水切段。

3、炒锅开大火，倒油。放入蒜片和肉丝。

4、放入熟得慢的胡萝卜丝，大火翻炒一分钟。

5、放入茼蒿一起翻炒。

6、三分钟后放入适量的盐和味精调味。

7、点一勺醋出锅，装盘上桌。