虾米配炒荨瓜——鲜美可口

1、准备2个荨瓜洗净备用，如下面图片中所示。

2、把2个荨瓜切开去除内脏，切成片备用。

3、准备好新鲜的虾米，待会用的着。

4、上炒菜锅加入适量的植物油烧至5-6成熟，放入准备好的虾米翻炒一会，出虾米香味。

5、这时倒入切好的荨瓜片，一起爆炒入味。

6、加入切好的蒜苗和十三香，一起翻炒均匀。

7、加入适量的食盐，继续搅炒入味。别放太多的盐，要么影响口感。

8、加入适量的鸡精，一起炒均匀关火。

9、装盘，一盘鲜美可口的虾米配炒荨瓜就做好了。太好吃啦。