怎么做营养又简单的红枣银耳汤？

1、提前把干银耳泡起来，多泡几个小时，方便煮熟及营养的释放。

2、红枣及枸杞也泡个几分钟，把表面的杂质或灰尘洗掉。

3、银耳泡好后，剪掉根部发黄的部分，这部分不好吃，去掉最好。

4、再把银耳剪碎一点，用冷水清洗几道，放入漏盆沥水。

5、锅里加入清水，放入银耳、红枣、枸杞，大火煮开换小火煮半个小时左右。

6、红枣银耳快好的时候，放入冰糖，根据个人喜好来放量的多少即可。