酱香鸡爪的简单做法

1、先将鸡爪洗净，剁去指甲。拿剪子剪掉也可。

2、锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟，锅内的加水量不宜过多，以淹没原料为度，这样也可以去除异味。

3、将鸡爪捞出，洗干净，晾一晾

4、把葱姜切片，准备适量冰糖

5、锅内放适量清水，放入料包、葱姜、冰糖

6、将配料放好后，加入鸡爪，烧开

7、最后放适量老抽，盐，料酒，中火煮30分钟后，熄火。浸泡一段时间即可。