1、我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的，一直放在冰箱里冷冻的，现在要炒的话，要提前2个小时拿出来解冻。
2、蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。
3、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香。
4、爆香后就可以放入解冻的糟萝卜丝，一起翻炒入味了，这时候可以尝尝咸淡了，如果淡了可以放点盐，然后在放入辣椒面、酱油和适量的水。
5、盖上锅盖焖一会儿，大概5分钟，焖到水快干的时候，在撒上蒜苗，快速翻炒。
6、翻炒到蒜苗变软的时候，就可以起锅装盘了，哇塞，真的很香哟！味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧也去做吧！
