桂花蟹肉

1、螃蟹煮熟后，取出蟹肉待用。

2、准备好鸡蛋、肥猪肉、姜葱、冬笋。

3、将鲜笋、姜葱、肥肉切丝待用。

4、鸡蛋加盐搅拌均匀。

5、起油锅，将鲜笋、肥肉、姜葱下锅煸香。

6、加入准备好的蟹肉。

7、锅里的所以材料炒熟。

8、将炒好的蟹肉等加入到鸡蛋里

9、将材料搅拌均匀。

10、起油锅，将材料下锅煸炒。

11、将所有材料快速煸炒，鸡蛋炒成桂花状就可以出锅了。

12、成品，非常的漂亮。