土豆丝炒尖椒的做法

1、 土豆去皮洗净，然后切成丝备用。

2、 尖椒洗净去除内部的籽和茎，然后切成丝备用。（小编刚好剩个红辣椒，就放进去一块炒了，忽略它。）

3、 锅中放入油，烧热，然后放入葱末和蒜末爆香。

4、 接着，放入土豆丝翻炒，至与锅中调料混合均匀，

5、 倒入适量酱油，继续翻炒，

6、 放入辣椒，然后翻炒均匀，再放入适量盐和十三香，继续翻炒，

7、 熟了之后，放入适量味精，出锅装盘即可食用。