肉酱长豇豆的做法

1、猪肉切成小块

2、放入破壁机的搅拌杯里搅打

3、搅打成猪肉泥

4、放入油锅中煎至金黄色

5、加入各种酱料熬制（具体做法在我的菜谱：豌豆炸酱面里）

6、这是熬好的肉酱，可以拌面、拌饭

7、长豇豆洗净掰成小段

8、蒜瓣切成碎末

9、起油锅爆香蒜末

10、加入长豇豆煸炒

11、加入适量的自制肉酱翻炒均匀

12、加点生抽

13、加点甜面酱

14、加点砂糖翻炒均匀

15、加入适量的清水加盖煮沸，焖一会

16、起锅前加入鸡精即可