西班牙番茄冷汤

1、番茄、洋葱、蒜头洗净，番茄去籽切块；洋葱、面包切块，蒜头切片；

2、切好的材料放入盘中，加盐、胡椒粉，挤入柠檬汁混合放置15分钟；

3、放入搅拌机，加入矿泉水及橄榄油，搅拌成汤糊状，放入冰箱1-2小时以上；食用时倒入盆里或杯中，放上蒜香面包丁和香草叶点缀即可。