怎么让虾仁和鸡蛋一起吃

1、虾仁洗净，鸡蛋打出备用。

2、虾仁沥干水后，加入盐，白胡椒和料酒，抓匀后腌制15分钟。

3、鸡蛋中加入牛奶，更有营养，鸡蛋也更顺滑。

4、放盐，搅拌均匀。

5、热油。虾仁下锅，把虾仁炒至变色就可以捞出。冷却备用。

6、虾仁冷却后倒入鸡蛋液，再次搅拌均匀。

7、热油下锅，中火，快速搅拌翻炒，等到鸡蛋凝固关火。

8、最后撒上葱花就可以食用啦。健康又美味。