怎样制作家常冲菜？

1、将菜洗干净，放在锅中煮。

2、将煮好的菜放在缸中腌制，盖上保鲜膜放在阴凉处。

3、取出菜切成段切葱姜，辣椒段，烧油之后下入姜和辣椒段爆香，加入生菜烧制 ，翻炒之后冲菜就做好了。

4、总结如下。