怎么做川味水煮鱼

1、鱼肉去皮，切成块，起锅烧油，倒入辅料。

2、炒香辅料，倒豆瓣酱，倒半碗水，煮开后放鱼肉。

3、煮熟后捞出鱼肉，倒出鱼汤即可。

4、总结如下。