煎酿豆腐的做法

1、买回来的老豆腐用盐水浸泡

3、猪肉末里加入姜蒜末、酒、盐、生粉、11克鲍鱼汁和胡椒粉调味

5、将豆腐从中间切开，一分为二

7、挖好的豆腐放碟中

9、一起拌均匀

11、在豆腐的表面拍薄薄的一层生粉

13、转中火，将豆腐有馅的一面朝下，一块块放在锅里

15、将酱油、糖、2克盐、9克鲍鱼汁和半碗水放入碗里调成酱汁，淋在豆腐上