茴香煎挪威三文鱼

1、清洗配菜

2、并切好备用

3、带皮去骨挪威三文鱼，抹上盐和黑胡椒粉并切成5厘米鱼排块备用

4、油锅炒香姜后鱼排下锅煎，先鱼皮朝下中火煎3分钟后翻面，另一边再煎2分钟左右。

5、鱼出锅盛盘

6、再加油炒茴香根和小番茄洋葱等配菜，炒软入盐味出锅

7、配菜和三文鱼排一起摆盘，也可加入自己喜欢的沙拉，我加了黄瓜和红椒片。