在不知不觉中，冬天已经来临了。北京的初冬，气候干燥寒冷，老北京人在冬天都喜欢吃些什么来进补呢？从这些饮食搭配习惯，我们又能学到多少关于营养方面的知识呢？且听我慢慢道来。
2、 事情是这样的，上周日，我哥忽然接到一个电话，是一个1月份刚刚做完直肠癌手术的阿姨忽然在夜里感到腹痛难忍，清晨打电话来求罐掎粼俏救。我哥便让她火速去医院的急诊做检查。她在做完腹部平扫后，经外科医生诊断，是发生了肠梗阻。医生在仔细询问她的病因时得知，原来这位阿姨最近一段时间总会在晚上感到胃胀，腹部不适，排便困难。于是她便想到了吃一些鲜山楂来帮助消化。但是，在她连续吃了一周左右的鲜山楂后，她的腹部不适症状非但没有缓解，反而将近两天没有了排气和排便，这是肠梗阻的一个典型症状。医生嘱咐她，以后尽量避免食用鲜山楂。
4、营养师提示：食用山楂也是一门学问，如果食用不当，非但不会起到消食解腻的功效，反而会引起胃溃疡、肠梗阻等疾病。有消化道疾病或者做过肠道手术的朋友们一定要特别注意，吃山楂最好做熟了再吃，或者是切片晒干沏水服用！
山楂的妙用
1、炖牛肉的时候放入适量的山楂，牛肉就很容易炖烂。这是利用了山楂中的脂肪酶和山楂酸促进脂肪分解，提高蛋白分解酶活性的原理。
