毛血旺最正宗的做法

1、把鸭血和午餐肉切成薄片，干辣椒切成段，大蒜剁成沫。把姜懔胴非裳蒜切成丁，毛肚洗干净切成条状，百叶洗干净改刀切成条形状。装盘备用。

3、另外起锅烧油，加入葱姜蒜，小米椒（切段），豆瓣酱1勺，火锅底料1块，炒出红油后加入适量的清水。

5、装好盘的碗中撒上蒜末，葱末，麻椒，干辣椒和芝麻，再浇上热油。作品完成即可开吃。