凉灼芦笋的做法

1、芦笋一把；

2、一半处切断，取笋尖部分（后部咋整？给些建议！）。

3、把芦笋加盐约泡、清洗；

4、冷水下锅，放盐、色拉油；

5、水开，捞入盘中。

6、将剁椒酱、蒜粒洒在芦笋上，淋少许蒸鱼豉油；

7、将色拉油烧至七、八成淋在蒜粒上面即可。