芦笋鱿鱼黄金炒饭

1、蒸好的米饭晾凉后打入鸡蛋放入冷藏室3小时以上

2、芦笋洗净切小段，鱿鱼泡发切碎，柿子椒和豆腐块切丁备用

3、米饭和蛋液搅拌均匀后加入生抽和1茶匙盐

4、葱段切丝

5、热锅温油放入葱丝炒香

6、倒入笋丁翻炒1分钟

7、倒入柿子椒丁翻炒至7成熟

8、倒入鱿鱼丁和豆腐丁翻炒片刻后加入1茶匙盐

9、倒入米饭翻炒，边翻炒边按压

10、炒至快熟时加入剩下的盐继续翻炒

11、炒至粒粒分开后盛到容器里，压实抹平

12、倒扣在盘子上即可