番茄抱蛋煎饺的做法

1、不沾平底锅的锅底抹层薄油，排放上冷冻水饺（不用退冰）。

2、倒入水，盖上锅盖以小火闷煎约15分。

3、待锅中的水差不多收乾后，倒入切丁的番茄。

4、煎至锅中的水收乾后，蛋加盐打散倒入锅中，盖上锅盖闷煎约2分至蛋熟。

5、可依个人喜好再洒上罗勒或塔叶添香。