1、低筋面粉，可可粉，盐，泡打粉以及酵母粉过筛备用。
2、准备材料：核桃仁切碎；黄油室温下融化；熟透的香蕉放入保鲜袋用刀背年成泥状；鸡蛋用打蛋器打散；黑加仑葡萄干提前用朗姆酒泡好。
3、黄油溶化后加入白糖，搅拌均匀，使糖完全融化，至蓬松状态。
4、黄油中分2-3次加入蛋液，至蛋液和黄油完全融合后再加入牛奶，搅拌均匀。
5、将香蕉泥加入液体中，然后加入筛好的粉类，用刮刀切拌均匀，之后加入核桃仁和南瓜子仁，以及葡萄干，再次将其搅拌均匀。
6、黑巧克力用刀切碎后加入面糊中。
7、提前预热烤箱，模具（6寸）用黄油抹好以防粘连。
8、烘烤大约30分钟左右，所以烘烤过程中在模具上加盖一层锡纸，防止上色过重。冷却后脱模，表面刷一层糖浆。
