蒸鸽子的做法

1、1）处理乳鸽，把鸽子体内血水洗干净，清洗好后沥干水备用。

2、2）准备辅料（葱、姜、干松茸），将葱、姜洗好后，去姜皮切片，去葱根须切成段。

3、3）在碗里放入1瓶纯净水，加姜片、葱姜、干松茸、料酒、盐，上锅隔水蒸，开大火蒸二小时，就可以出锅食用。