猪肉粉皮焖豆腐

1、将五花肉切块。

2、将豆腐切块。

3、将锅烧热，倒入花生油加热，放八角、五花肉煸炒，加适量酱油、料酒，翻炒均匀。

4、放豆腐块，小心翻炒一下，不要弄碎。加水，要没过豆腐。放适量盐。

5、将粉皮冲洗干净，掰成大块，放入锅中。中小火炖二三十分钟即可。

6、盛到碗里，趁热乎吃。