原味铁板牛排

1、这是买回来一整条牛肉，经过常温的解冻，然后切割。

2、把切好的你牛肉，放到旁边的碟上，撒上黑胡椒粒和玫瑰盐来调味。

3、把牛肉放到事先预热好的铁板上（铁板要达到250℃），把撒过佐料的那面放到铁板上，在给没有放佐料的那面放佐料，在放些事先准备好的蒜片，这样既能保持牛肉的味道，还能去掉一些杂味，让牛肉的味道更好。

4、每个人对牛肉的了解不一样，对牛排的生熟喜爱也是不一样的，所以可以按照自己的喜好，决定牛排的熟度，可3分、5分、7分或全熟。所以看准牛肉的熟度，洒上点酱油提味，就可以了。