四喜烤麸——香软多汁

1、木耳泡发（我用的是小朵木耳，大家用大朵的4-5朵就可以）。

2、水烧开，烤麸和洗净去根的香菇放入沸水中。

3、大概5分钟后关火。

4、取出烤麸和香菇后淋干水份。

5、锅内油烧热，放入桂皮和八角爆香，然后放入泡好洗净摘净的木耳。

6、接着放入烤麸和香菇。

7、加入清水和所有调味料，盖盖儿小火焖至汤汁收干。

8、盛出装盘。