凉拌手撕杏鲍菇

1、所有食材备好待用，杏鲍菇洗净手撕成细条状。

2、干锅不放油，放入撕好的杏鲍菇中火干煸，煸出水分，两根的杏鲍菇就变成这一点点了。

3、按照调料表里开始调sauce。我家里没有白芝麻，就用了黑芝麻代替，葱蒜切碎，起锅烧热油，淋到酱汁中。

4、调好的酱汁都能闻到一股香味，浇至刚才煸好的杏鲍菇上，拌匀即可。