家常简易版水煮肉片怎么做

1、首先，把里脊肉洗净，切片防入碗中，用料酒、盐、淀粉抓匀

2、第二步，将豆芽、凤尾洗净沥干水分，姜蒜切末，葱切葱花，备用

3、第三步，起锅烧油，油热后放蒜末、干辣椒段，炒香后放豆芽、凤尾翻炒，炒熟后摆在碗底；

4、第四步，锅里烧油，油热后放水煮肉片调料、姜蒜末炒香后加清水煮开

5、第五步，煮开后放入肉片，煮3分钟左右，起锅连同汤汁一起倒入装配菜的碗中，上面撒一层蒜末、辣椒面、葱花

6、第六步，锅里烧油，油开后淋到碗里，蒜末和辣椒面烫出香味即可