如何选择好的竹叶青茶

1、首先是干看，在傩呈认粪冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致，显得肥壮厚实，还有较多的毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。

2、其次是湿看，将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。

3、春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色绿中透黄。