煮鸡蛋冷水煮几分钟

1、将鸡蛋外壳用清水清洗干净。

2、鸡蛋放入砂锅中，放入凉水没过鸡蛋。

3、大火煮开后，再小火煮3分钟关火，不要立即开盖。

4、焖5分钟后开盖，捞出鸡蛋。

5、自然晾凉点，剥掉蛋壳，这时候鸡蛋熟透，蛋黄口感不老，营养损耗少。