干煸豆角茄子的家常做法

1、将豇豆洗干净然后切成段

2、将茄子洗干净，切成条

3、将切好的茄子放进微波炉用高火加热2分钟

4、起锅烧油

5、油热后放入豇豆，炒至表面变黄

6、然后放入干辣椒，茄子，翻炒均匀

7、然后放入蚝油，水，盐，用大火炒至没有水分

8、然后放入蒜末，炒匀就可以出锅了