铁观音是一种青茶，介于红茶和绿茶之间。茶叶的发酵都是比较传统。那么，铁观音茶是否和普洱茶一样，可以长期保存呢？
普洱茶是一种升值产品，可以收藏，但是在发酵方面还是有点要求的。铁观音则应该算是快速消耗品。因为，我们一般购买的铁观音都是一些轻发酵的茶叶，保质期在三个月之内，所以只能在两个月作用才能饮用完。但是，如果在低温下面，铁观音茶还是可以保存很久，低温下几年时间也是没问题的。
前面说的是轻度发酵的铁观音，不能保存多久。但是在高温烘焙过的铁观音，那就适合长期保存。十几二十年都没什么问题的。尤其是普洱茶盛产地，福建就有很多的老茶，通过柚子皮来保存。这样都保存下了柚子皮清凉降火消暑的作用，而且，口感很滑很柔和。
铁观音茶有着很多的包装。现在保质期比较短的，就是每泡7克的真空压缩包装，并且用罐包装装。这样的一般只需放置在阴凉处，避光保存。
铁观音茶还是适合短期内饮用完，这种茶适合快速消耗品。
