怎么吃红薯更营养

1、蒸红薯是最简单，不破坏红薯的营养和味道，清蒸和水煮都可以，做法速度快。

2、红薯配合谷类煮粥，营养更加丰富平衡，非常有助消化，家里老少都爱吃，可以DIY搭配着做，做成多种形状的红薯丝。

3、煮红薯糖水。一道不错的饭后小甜点，有助食物的消化。

4、烤红薯，记得小时候和小伙伴最喜吃的，泥巴或者炭火烤都不错，味道焦香里嫩。

5、鲜嫩的红薯茎叶，也可以做成菜，凉拌或清炒，口感爽脆很好的开胃小菜。