炸牛奶怎么做

1、准备60克生粉、适量清水。将清水倒入生粉中，调成水淀粉。

2、在300毫升牛奶中加入水淀粉，加入适量白糖，放入锅中。

3、小火加热，持续搅拌，呈糊状即可，倒入容器中，将表面弄平整。

4、放凉后，放入冰箱冷藏两小时，从容器取出，切成长条，裹上鸡蛋液，裹上面包糠，油温六成热，小火慢炸，炸至两面金黄捞出即可。