黑米蛋糕的做法

1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：黑米粉70克，牛奶55克，鸡蛋两个，热炒油30克，砂糖十克。

2、然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，如下图所示。

3、接着在蛋白中加入砂糖打发，如下图所示。

4、然后将牛奶、蛋黄、热炒油、黑米粉搅拌均匀，如下图所示。

5、接着将面糊倒入蛋白中搅拌均匀，如下图所示

6、然后倒入模具，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个小孔，上锅蒸20分钟，闷五分钟就可以了。

7、一道美味可口的黑米蛋糕就做好了，希望大家能够喜欢。