刺嫩芽炒蛋的制作方法

1、看看，这就是纯野生的，来自长白山地区的刺嫩芽噢，

2、将这些刺嫩芽挑选出最鲜嫩的，用冷水彻底清洗干净；

3、洗净的刺嫩芽捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐，将其杀一杀水分，过个十来分钟把杀出来的水分倒掉，打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。

4、把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼就OK啦！