如何在啤酒中添加芳香酒花

 时间:2024-10-14 22:51:18

1、为您的芳香酒花选择一个酒花品种。任何种类的啤酒花都可以用于香味的跳跃;最有可能的是,你将从一个食谱中酿颊籍蕖慷造,它将指定你应该使用哪种类型的啤酒花。如果你不是从一个给定的食谱酿造,请注意,你会经常得到一个更清洁,更明确的味道时,只使用1种香型啤酒花。

如何在啤酒中添加芳香酒花

3、将香味降低到煮沸的麦芽汁中。在最后15分钟煮沸,稍后加入芳香啤酒花。在这段时间之前把它们加入麦汁会使啤酒花的挥发油蒸发,这会减少所散发的香气。添加香味酒花的时间将由您的配方指定。

如何在啤酒中添加芳香酒花

5、去除芳香酒花。熄火后,祛除苦味。你现在可以冷却麦汁并准备把它转移到发酵容器里。

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7、完成。

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