香葱炒扇贝肉

1、香葱剥皮后洗净，切成段备用。

2、扇贝肉清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入扇贝肉爆炒2分钟。

4、锅内放入香葱段翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。