桂花雪梨冻怎么做？

1、雪梨清洗干净，去皮去核，切成小丁。

2、放入开水中，大火，煮15分钟。

3、加入干桂花和10g白凉粉，搅拌均匀。

4、倒入碗内，放入冰箱中，冷藏30分钟。

5、牛奶放入锅内，小火，煮沸，倒入3g白凉粉，搅拌均匀。

6、倒入雪梨冻上，排气，放入冰箱中，冷藏30分钟。

7、倒扣，脱模，切成小块。