家庭京酱肉丝的做法

1、我们咸犴孜稍先把猪后腿或者猪里脊肉切成丝，然后准备挂糊。一颗鸡蛋加一把淀粉，少许盐和胡椒粉，把切好的猪肉放进去搅拌。

3、这时我们先做饼皮，我冤铘讵柘没有选用豆腐皮。今天换成鸡蛋薄饼，味道也是超赞的。2颗鸡蛋，70g的面粉和20g的淀粉，然后少许盐，加入凉水搅拌均匀。糊要做的稀一些，不然烙的时候偶就会很厚。