家常菜----鸭血豆腐汤

1、鸭血、豆腐切块，油菜心洗净

2、烧开水，水里放姜片、料酒，将鸭血放进热水中焯一到两分钟捞出

3、锅里放油，油热放入葱姜炒香，加入焯过的鸭血

4、接着放入豆腐和料酒，翻炒几下加清水烧开后，放入油菜心转小火煮

5、煮三至四分钟，加盐、湿淀粉和胡椒粉调味就可以上桌了