好吃的葱油面做法

1、小葱使用绿色部分，切下来洗净，切小段备用。

2、热水下面。水开后加冷水继续煮，水开三次后停火。

3、用另外一个锅，加少量植物油，油热后加葱段，轻轻反复翻炒。

4、观察葱段完全变成黑色后，加适量酱油，翻炒一下停火。

5、将葱段用铲子挤压沥干油后，捞出扔掉，留下锅内的葱油备用。

6、取碗，将煮好的挂面捞入碗中，不要控干水，预防挂面粘连。

7、加入适量葱油。搅拌均匀就可以开动了。